Từ xa xưa Kagamimochi đã là một loại bánh không thể thiếu để dâng lên thần linh vào mỗi dịp Tết của người Nhật.
Vào ngày 11 tháng giêng hàng năm, người Nhật sẽ dâng những chiếc bánh này lên thần linh và cùng nhau cầu nguyện một năm hạnh phúc và trang trí bánh thật đẹp.
Cũng giống như ở Việt Nam, Tết chúng ta có bánh chưng, bánh giày để thờ cúng đầu năm mới thì trong tín ngưỡng và văn hoá của người Nhật, kagamimochi là thứ bánh được coi là vật liên kết giữa con người với các thần linh.
Người ta tin rằng, chỉ cần mọi người cùng nhau chia sẻ và ăn kagamimochi, các thần linh sẽ ban phước cho họ một năm mưa thuận gió hoà và ngập tràn may mắn. Do đó, kagamimochi là những chiếc bánh dày rất quý, là vật dâng lên thần linh.
Người dân thường dùng nhiều tâm huyết để chế biến và trang trí món bánh này nhằm thể hiện lòng biết ơn đến các vị thần linh đã cho mọi người một năm an lành và may mắn.
Hình dạng tròn của chiếc bánh giống với hình dạng của chiếc gương đồng thời xưa, nên mới có tên là kagamimochi. Mà người Nhật xưa thì cho rằng gương là nơi trú ngụ của các vị thần.
Thêm nữa, chữ kagami (鏡) trong từ kagamimochi (鏡餅) bắt nguồn từ từ kangamiru (鑑 みる) – có nghĩa là hình ảnh phản chiếu. Và qua thời gian, cách gọi kangamimochi được thay đổi, và ngày nay món ăn thiêng liêng này được gọi là kagamimochi. Thêm nữa, hình dạng tròn của bánh kagamimochi tượng trưng cho cuộc sống gia đình sung túc, viên mãn. Và hình ảnh xếp chồng lên nhau thể hiện niềm vui, may mắn “chồng chất” –“ niềm vui nối tiếp niềm vui”.
Ăn bánh là để cầu chúc cho một năm sức khoẻ và tràn đầy may mắn. Và đó là lý do tại sao tất cả mọi người trong gia đình Nhật đều thích ăn. Thêm nữa, theo tín ngưỡng của người Nhật, những người ăn bánh sẽ được thần linh ban cho sức khoẻ.
Thói quen này xuất phát từ giới võ gia tại Nhật, nhưng nhanh chóng lan rộng ra giới thương nhân – những người mong muốn việc kinh doanh gặp nhiều may mắn, và sau đó phổ biến ra khắp các tầng lớp người Nhật.
Để thưởng thức Kagamimochi có rất nhiều cách như nướng, ninh, rán…Tùy theo sở thích của mỗi người.
Dưới đây là hình ảnh những chiếc bánh Kagamimochi
Tham khảo thêm:
- Nhật Bản và những thứ miễn phí
- Vẻ đẹp rực rỡ của hoa Cẩm Tú Cầu vào mùa mưa
- 10 điều cấm kị ở Nhật Bản
Xem nhiều bài viết hơn nữa tại: Du Học Nhật Bản YOKO
